Dà jīn yá — « grands bourgeons dorés » — se situe aux côtés du Gong Ting dans la catégorie premium du shu pu-erh, mais ces deux grades sont triés selon des critères différents. Le Gong Ting est trié pour sa délicatesse : les pointes les plus petites et les plus tendres. Le Da Jin Ya est trié pour sa taille et le duvet rouge-doré (jīn háo, 金毫) qui recouvre chaque bourgeon — une feuille visuellement plus frappante, avec un prix proportionnellement plus élevé que les grades standard inférieurs.
Cette fiche reprend les formats de poids réels, les fourchettes de prix de gros et les paramètres d’infusion du catalogue de détail teamotea (SKU 4.5). Lisez le profil éditorial complet pour l’historique du classement et sa comparaison avec le Gong Ting et les dix grades numérotés qui les séparent.